PASTEL DE CHOCOLATE

Ingredientes

300 gramos de chocolate

4      huevos

1 ¼  taza de harina suave

½     taza de azúcar

200 gramos de manteca

Procedimiento   

1.      Se crema la mantequilla con el azúcar.

2.      Se le agregan los huevos.

3.      Se cierne la harina y chocolate juntos y se incorpora a la mezcla anterior.

4.      Horneé durante 30 minutos a 350 grados.

Relleno

Ingredientes

100  gramos de mantequilla

3      cucharadas de café em polvo

250 cc de crema

PASTEL DE CHOCOLATE

Ingredientes

300 gramos de chocolate

4      huevos

1 ¼  taza de harina suave

½     taza de azúcar

200 gramos de manteca

Procedimiento   

1.      Se crema la mantequilla con el azúcar.

2.      Se le agregan los huevos.

3.      Se cierne la harina y chocolate juntos y se incorpora a la mezcla anterior.

4.      Horneé durante 30 minutos a 350 grados.

Relleno

Ingredientes

100  gramos de mantequilla

3      cucharadas de café em polvo

250 cc de crema

Recetas de la Abuelita

                                                 Bizcocho Suizo


Ingredientes

1/2 libra de mantequilla
1/2 libra de azúcar
10  yemas
1/2 libra de harina suave
2    cucharaditas de royal
1    pizca de sal
5    claras batidas a punto de nieve

Procedimiento

1. Se cierne la harina, royal y sal.
2. Se crema la mantequilla con el azúcar sin dejar de batir, luego incorpore las yemas.
3. Agregue los ingredientes secos en forma envolvente, y por último las claras a punto de nieve
    suavemente.
4. Engrase 2 moldes de 9 pulgadas cada uno, póngale papel parafinado y vuelva a engrasar.
5. Se coloca la mitad de la masa en cada molde.
6. Horneé durante 30 minutos a 350 grados.

Recetas de la Abuelita

                                       TORTA DE CHOCOLATE

Ingredientes

1 taza de aceite

1 taza de agua

2 tazas de azúcar

1 taza de harina de arroz

2 tazas de harina suace

1 taza de maicena

4 huevos

1 taza de cocoa

Procedimiento

1. Se baten las claras a punto de nieve con  una taza de azúcar.

2. Se bate aparte el aceite con una taza de azúcar.

3. Se agregan las harinas,una taza de agua y por último las claras.

4. Se pone la mezcla en una bandeja.

5. Se hornea a 350 grados.